DER TEEBEUTEL

Es gibt einige Debatten darüber, wer den allerersten Teebeutel erfunden hat. Eine der bekanntesten Legenden besagt, dass der amerikanische Teeimporteur Thomas Sullivan 1908 Proben seines Produkts in Seidenbeuteln versandte, ohne dass seine Kunden sie direkt ins heiße Wasser gaben, aber einige versuchten es und fragten nach weiteren gleich.



Sieben Jahre zuvor meldeten Roberta C. Lawson und Mary Molaren aus Milwaukee ein Patent für einen „Teeblatthalter“ an, der auch dem entspricht, was wir heute verwenden. "Auf diese Weise", schrieben sie, "wird nur so viel Teeblatt verwendet, wie für die einzelne Tasse Tee benötigt wird", wodurch weniger Abfall entsteht. Wie sie in ihrer Bewerbung ausführlich beschrieben haben, musste der Beutel die Teeblätter zusammenhalten, damit sie nicht in den Mund des Trinkers schwammen, aber nicht so fest, dass das Wasser nicht durch sie zirkulieren konnte, um hineingegossen zu werden. Ihr Entwurf verwendete einen genähten Maschenstoff; Auch Sullivan wechselte später von Seide zu Gaze, nachdem er sah, dass das Seidengewebe für eine optimale Infusion zu fein war.


Gleichgültig, wer zuerst damit anfing, die Erfindung löste zwei Probleme auf einmal: wie man das Zubereiten von Tee in einer Portion bequemer macht und wie man das Aufräumen verringert - das Herauswerfen eines Teebeutels ist viel einfacher als das Reinigen loser Blätter aus einer Kanne.


Der Tee-Hersteller Lipton, das größte Tee-Unternehmen der Welt, feierte in diesem Sommer sein 125-jähriges Bestehen. Obwohl Thomas Liptons erstes Projekt nicht das erste war, bei dem Beutel für einzelne Portionen Tee verwendet wurden, kann das Unternehmen die Idee, wie auf dem Foto oben zu sehen, als Anleitungsdruck auf die Etiketten verwenden. Und obwohl die Marke im Laufe der Jahre einige Verbesserungen vorgenommen hat, ist ihr grundlegender Teebeutel über sechs Jahrzehnte gleich geblieben. Auch der Inhalt hat sich kaum verändert: „Die Menge an schwarzem Tee, die Lipton in einem Teebeutel verwendet, ist seit der Einführung des Flo-Thru-Beutels im Jahr 1952 gleich geblieben“, erklärt John Cheetham, Lipton Tea Master. (Das sind ungefähr 30 Blätter pro Beutel.)


Einige haben versucht, das Teetränken zu revolutionieren; Keurig hat zum Beispiel sogar Teekapseln für seine K-Cup-Maschinen hergestellt, um die Wartezeit beim Einweichen zu verkürzen. Andere haben versucht, das Einweichen des Tees zu entschärfen; Es gibt Loose-Leaf-Puristen genauso wie Kaffee-Liebhaber. Aber der Teebeutel braucht keine Verbesserung. Von Bigelow bis Twinings funktioniert die kleine Netztasche, die an eine Schnur geheftet ist, jedes Mal. Wie John Harney von Harney & Sons einmal sagte, muss ein Teebeutel nur „wütend kochendes Wasser“ und fünf Minuten Einweichen „nicht mehr, nicht weniger“ zur Perfektion gehoben werden.



Der einfache Teebeutel ist seit seiner Erfindung vor einem Jahrhundert unverändert geblieben - und in einem Jahrhundert können wir sicher sein, dass wir unsere Tasse genauso brauen werden.

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